Гастрономический Тур

Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Европе и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Известно, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения еще 2500 лет назад. Традиции приготовления многих армянских блюд, которые имеют историю столетий, остаются неизменными, из которых хоровац (шашлык), долма, кюфта, мацун, лаваш, гата, хапама и многое другое. Во время этого тура мы ознакомим Вас не только со многими достопримечательностями Армении, а также, с самыми популярными и вкусными блюдами и напитками нашей национальной кухни. Для гурманов, которые ценят вкусную еду, это идеальный выбор!

День 1.
Прилет в столицу Армении Ереван, один из древнейших городов мира. Короткий обзорный тур по городу и заселение в гостиницу.

День 2. Ознакомление с историей Армении и знакомство со столицей Ереван. (Матенадаран, Государственный музей истории Армении, Обед: Хлеб с жингалом. Музей геноцида армян, Центр искусств Гафесчяна, Каскадный комплекс, Ужин: Керусус).
Завтрак в отеле. Посещение научно-исследовательский института Матенадаран, который назван в честь создателя Армянского алфавита Месропа Маштоца и является уникальным, в своем роде, хранилищем древнеармянских рукописей. Для более глубокого ознакомления с историей Армении, мы посетим Государственный музей истории Армении, который переносит посетителей в самое далекое прошлое. 2000-летние монеты, украшения, ковры, предметы быта древних армян - все это и многое другое составляет экспозицию (около 400000 экспонатов) музея. Короткая пауза на обед, во время которой, Вы насладитесь незабываемым вкусом хлеба с жингалом. В карабахской кухне - это пирог, начиненный зеленью распространенных там различных трав (25 видов). «Хлеб с жингалом» - неотъемлемая  часть кухни Карабаха, сейчас он постепенно превращается в брендовое блюдо, являясь «визитной карточкой Карабаха». После обеда нас ждет посещение мемориала и музея жертвам геноцида армян, осуществленного Османской Турцией в 1915 году. Посещение Центра искусств им. Гафесчяна, которое является одним из передовых центров современного искусства в мире. Во время ужина вы насладитесь блюдом Керусус. Керусус является исконно армянским блюдом и переводится на русский язык как “ешь и молчи”. У Керусус божественный вкус и поэтому, вкушая его, действительно, хочется просто молчать и наслаждаться его превосходным вкусом. Возвращение в гостиницу.

День 3. Церковь Рипсиме, Кафедральный собор Эчмиадзин, Обед: Кюфта. Храм Звартноц, Мемориал Мать Армения, Ужин: Спас, Хапама.
Завтрак в отеле. Сегодня наше путешествие начинается с посещением, так называемого, «Армянского Ватикана» - города Эчмиадзин. Первая остановка – церковь Св. Рипсиме (618 г.), которая входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Далее мы посетим Кафедральный собор Эчмиадзин, центр армяноапостольской церкви и резиденции Верховного Патриарха Католикоса всех Армян. Внутри Собора также расположен музей, где хранится множество реликвий, в том числе копье Лонгина и частичка Ноего Ковчега. Во время обеда мы посетим местный национальный центр, где насладимся традиционной для данной местности Эчмиадзинской кюфтой с пловом из полбы. Следующая остановка: развалины храма Звартноц - что в переводе с древнеармянского означает «Храм Бдящих ангелов» - храм раннесредневековой армянской архитектуры. Он был построен при католикосе Нерсесе III Строителе 640—650 годах. На церемонии освящения колоссального храма присутствовал византийский император Констант II, пожелавший построить такой же в Константинополе. Мы возвратимся в Ереван и посетим монумент «Мать-Армения», который был воздвигнут в честь победы Советского Союза в Великой Отечественной войне. Там-же вы сможете насладится панорамным видом вечернего Еревана. Ужин на сегодня у нас будет состоять из армянского традиционного кисломолочного супа Спас и оригинального блюда Хапама. Хапама - блюдо из тыквы, начиненной рисом и сухофруктам и запеченной в духовке или в печи. Возвращение в гостиницу.

День 4. Монастырский комплекс Гегард, Языческий храм бога Солнца в Гарни. Выпечка лаваша, Обед: Ариса. Ужин: Армянская долма.
Завтрак в отеле.  Наш путь начинается с маленькой остановки у арки имени известного армянского поэта  Егише Чаренца, с видом на библейскую гору Арарат. После чего мы направимся к монастырскому комплексу Гегард (IV в.). Это уникальное архитектурное сооружение, которое внесено ЮНЕСКО в список объектов Всемирного культурного наследия. Более полное название — Гегардаванк, дословно — «монастырь копья». Название монастырского комплекса происходит от копья Лонгина, которым пронзили тело Иисуса Христа на Кресте, и как утверждается, привезённого в Армению апостолом Фадеем. Сейчас копьё выставлено в музее Эчмиадзина. Наша следующая цель языческий храм бога солнца, который находится в соседнем поселке Гарни. Храм Гарни — единственный сохранившийся на территории Армении памятник, относящийся к эпохе язычества и эллинизма. Возле храма сохранились также остатки древней крепости (76 г.) и царского дворца, а также здание бани, сооружённое в III веке. Далее нас ожидает обед в сельской обстановке и принятие участия в выпечке национального хлеба лаваша в тонире. Во время обеда мы ознакомимся с необычным армянским блюдом из курицы и пшеницы, которую армяне называют Ариса. После обеденного перерыва мы возвратимся в Ереван, где у нас будет маленькая прогулка по центру города и свободное время. Далее нас ожидает ужин, главным блюдом которого будет известная армянская долма (голубцы в виноградных листьях с мясным фаршом) с соусом из мацони. Возвращение в гостиницу.

День 5. Хор Вирап, Нораванк, Обед: Кялагёш, Местная Рыба Винный завод «Арени»․ Ужин: Хашлама. 
Завтрак в отеле. Наше путешествие начинается с посещения монастыря Хор Вирап. Он известен своим местоположением у подножья библейской горы Арарат, на которой, согласно преданию, оказался Ной на ковчеге после Всемирного потопа. Монастырь расположен над подземной тюрьмой, в которой, по преданию, армянский царь Трдат III содержал в заточении в течение около 15 лет св. Григория Просветителя до того, как был обращен им в христианство в 301 г. Следующая наша остановка Монастырь Нораванк, который датируется XIII-м веком. Он является одним из самых красивейших средневековых сооружений Армении. После у нас обеденный перерыв в винодельном поселке Арени, где тысячелетиями делают вино из одноименного сорта винограда. Во время обеда мы ознакомимся с Кялагёшем (блюдо из чечевицы с мацони и жареным луком), приготовленным  по древнеармянскому рецепту и приготовленным по традиционному рецепту для данной местности рыбой. После обеда мы посетим винодельный завод и ознакомимся с процессом производства вина с дегустацией разных сортов вин местного производства. Главным блюдом сегодняшнего ужина у нас будет армянская хашлама. Хашлама - сочетание баранины с овощами. Это кушанье не только очень вкусное и диетическое, но и простое в приготовлении: в одной кастрюльке готовиться и мясо, и овощной гарнир к нему. Возвращение в гостиницу.

День 6. Цахкадзор, Кечарис, Обед: Хаш. Канатная дорога. Ужин: Цыпленок с рштой.
Завтрак в отеле. Выезд в популярный горнолыжный и климатический курорт Цахкадзор (буквально «ущелье цветов»). Здесь мы посетим монастырский комплекс Кечарис (XI—XIII вв.), который был одним из крупных духовных центров Армении и имел свою школу. Обед у нас сегодня будет пораньше, поскольку нас ожидает дегустация одного из древнейших армянских блюд, Хаша. Название хаш появилось от слова варить. Как ритуальную еду его подавали и массово и ритуально и на дружеских застольях. Хаш в основном едят рано утром. Вместе с хашем на стол подают редис, толченый чеснок, зелень, соленья,  высушенный лаваш и обязательно водку. После обеда заселение в гостиницу в Цахкадзоре и время на отдых. Далее нас ожидает подъем по Цахкадзорской канатной дороге (1-я линия, длина 1137 м.). На вершине горы Вы насладитесь всей красотой армянского нагорья. Во время ужина вы насладитесь шашлыком из цыпленка с гарниром из ршты. Ршта - это названия армянской домашней лапши. Приготовление ее - целый ритуал. Собирались хозяйки из нескольких домов, ставили тесто, раскатывали, нарезали тоненькими длинными нитями и вешали на солнце сушиться. Весь этот процесс сопровождался песнями, хороводами и конечно же вкусными деревенскими перекусами. Возвращение в гостиницу.

День 7. Озеро Севан, монастырь Севананаванк, Обед: Шашлык из Рыбы. Коньячный завод «Арарат», Ужин: Традиционный шашлык из свинины.
Завтрак в отеле. Посещение озера Севан, которое расположено на высоте 1900 м н.у.м., имеет площадь 1240 км² и глубину до 83 м. Помимо самого озера и окружающих его гор самой известной достопримечательностью побережья Севана считается монастырь Севанаванк на северо-западе озера, что и является нашей следующей остановочной точкой. Изначально он находился на острове, но с годами уровень воды понизился, сушу с островком соединил перешеек, и монастырь оказался стоящим на полуострове. После мы насладимся обедом - шашлыком из севанской рыбы в ресторане с видом на «голубоглазый» Севан. После обеда мы возвратимся в Ереван, где нас ожидает экскурсия по легендарно известному Ереванскому коньячному заводу Арарат, продукция которого не раз удостаивалась медалей на различных международных выставках. Не зря в качестве рецепта долголетия премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль рекомендовал: «Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк». Возвращение в гостиницу. Прощальный ужин в армянской колоритной таверне, где вы насладитесь самым главным и излюбленным блюдом всех армян, шашлыком из свинины, живой музыкой и танцами. Возвращение в гостиницу.

День 8.
Завтрак в отеле. Регистрация отъезда из отеля. Трансфер в аэропорт.

Цены предусмотрены на одного человека в двухместном номере

Hotel 2-3 pax 4-10 pax 11+ pax Additional for SGL
HrazdanNareElysium Gallery 569000 AMD 367100 AMD 275400 AMD 44000 AMD
AraratMinotelNairiBass Boutique 630000 AMD 385300 AMD 312800 AMD 50000 AMD
Opera SuiteHiltonHyatt PlaceParis 732600 AMD 488100 AMD 415600 AMD 107000 AMD

Для запроса нажмите на цену

В СТОИМОСТЬ ТУРА ВХОДИТтрансферы  на протяжении всей программы на комфортабельном транспорте, проживание в отелях, трехразовое питание (завтрак, обед и ужин), сопровождение русскоязычного гида, входные билеты по программе, дегустация вина и коньяка, прощальный ужин.

В СТОИМОСТЬ ТУРА НЕ ВХОДИТавиаперелет, медицинская страховка, алкогольные напитки.

Новости